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Esprit de Parenchère 2018

France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur
Winery :
Château de Parenchère
Style :
Red Wine
Varietals :
Cabernet Sauvignon (Blends), Merlot
Winemaking :
Sustainable
Alcohol content :
14.5%
Bottle size :
750 mL Bottle

«Esprit de Parenchère» est l'assemblage exceptionnel du Château. 

Élaboré pour la première fois avec le fabuleux millésime 2005, c'est l'expression par excellence du terroir parenchère. 

Produit en quantités confiantes (environ 8 500 bouteilles en 2016), cet assemblage est réalisé uniquement sur les très grands millésimes, de sorte que sa qualité inégalée est assurée. 

Il est élaboré avec des raisins issus de la meilleure parcelle du domaine avec des résultats très faibles (environ 3800 litres à l'hectare). Le vin est ensuite élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français (90% neufs). 

Notre objectif avec ce vin très concentré et très élégant est de montrer la Parenchère à son meilleur et de prouver que les vins issus d'appellations moins connues peuvent défier les plus grands vins de Bordeaux.

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